¿Por qué consumir alimentos de kilómetro cero?

Seguro que muchas veces has oído la expresión ‘kilómetro cero’, pero nunca te has parado a pensar qué significa. Esta tendencia alimenticia propone consumir alimentos que provengan de un radio inferior a cien kilómetros de distancia respecto al consumidor. En El Palasiet sabemos la importancia que tiene el cuidado de la alimentación, así que te […]

Compensando los excesos del verano

A puntito de alcanzar la mitad del mes de septiembre y con el otoño asomando la cabeza, son muchas las personas que ya dan por terminado el verano 2019. Atrás quedaron las cervecitas en nuestro Club Palasiet, las comidas con amigos, la gastronomía local de nuestro lugar de vacaciones, las tardes tomando el sol. Ya […]

4 razones gastronómicas para tener ganas de otoño

Con frecuencia a estas alturas del año estamos un poco tristes porque el final del verano es inminente. Vuelta a la rutina, a los horarios, al trabajo y a las tardes que cada día son más cortas. El otoño es, para algunos, sinónimo de melancolía pero nosotros preferimos pensar que los meses finales del año […]

Cenas de verano: el placer de la ligereza

Una tendencia que por suerte se ha consolidado durante los últimos años es la importancia de cenar de forma saludable. Durante años, en España hemos abusado de cenas demasiado calóricas y, en la mayoría de los casos, también de cenar demasiado tarde. Afortunadamente, los hábitos cambian. El desayuno se convierte, poco a poco, en la […]

Alimentos contra el calor: un verano saludable

Después de despedir una ola de calor que ha elevado los termómetros en Benicàssim hasta casi los 40 grados, parece que este año el verano ha entrado con fuerza. Por eso, os proponemos una serie de alimentos que son una fuente importantísima de nutrientes y de hidratación y que se convertirán en los aliados perfectos […]

Que el estrés no frene tu buena alimentación

¿Tienes la sensación de que por mucho que estires los minutos y las horas es imposible llegar a todas partes? ¿Piensas que el ritmo del día a día es incompatible con mantener una alimentación sana y equilibrada? Si piensas que sí, desde El Palasiet estamos felices de llevarte la contraria y con este artículo queremos […]

Top 3 alimentos para esta primavera

En El Palasiet podemos presumir de gastronomía S&S (Sabrosa y saludable) y siguiendo precisamente esta línea de alimentos que nos ofrecen un sabor intenso y que cuidan nuestra salud, siempre apostamos por los productos de temporada. El mejor momento en sabor y en propiedades es algo que no debemos dejar escapar, especialmente cuando llega la […]